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儒家的“礼”是内核“仁”的实现形式，从古代的贡茶、赐茶、赠茶、客来敬茶等大量的茶文化事项中，hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明显看出儒家礼法制度的深刻影响。贡茶的采制、包装、敬献等都有严格的规定，hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

几乎每一种历史名茶都曾作为贡茶，向皇帝表忠心。皇帝也向臣子赐茶表示厚爱与恩宠。hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶事待客时，奉茶为礼尊长者的明伦之礼；饮茶时表现出谦敬的礼仪。hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

中国茶礼形式各异，蕴含了儒家的行为规范和文化理念，彰显礼仪之邦的茶道文化。hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

以茶示俭，以茶养廉乃是历代文人表达自己节操、完美人格的一种手段。hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明代张源《茶录》：“茶道，造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁，茶道尽矣。”hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

其中“精、燥、洁”乃茶的天然性质，而儒家文化主张通过陶冶个人情操以达到一种完美的人格境界，hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

与儒家君子人格节操的相契合的茶德表现为廉俭之德，此与茶性之“洁”契合对应，hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

陆羽倡导此茶道精神，在唐代之前就有文人茶客的共识，他们皆以茶标榜自身的廉俭之德。hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《晋书●桓温列传》：“温性俭，每宴惟下七奠，拌茶果而已。”hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《晋中兴书》记载陆纳以茶果待客以成“素业”，皆视吃茶为简朴的行为，因而以茶示俭，以茶养廉，表明自身的节操。hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

因此，即便是小至茶具的使用，也应合于节俭美德。如“茶釜”以生铁做成则实用而耐久，hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若“用银为之，至洁，但涉于侈丽。”茶德之俭相合于陆羽君子人格之俭。hVI大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

陆羽作《歌》寄情：“不羡黄金