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看看吧,不喝黑茶的人亏大了!
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2021-12-29 09:28:07    点击数:0次
看看吧,不喝<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>的人亏大了!
 
喜欢喝黑茶,因为它有以下这些优点:
 
一、黑茶茶性温和,不伤胃
 
现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。在六大基本茶类中黑茶是茶性最平和的茶类,适宜所有人饮用。
 
二、黑茶是有科学根据的保健饮料
 
黑茶去脂消食,减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性,抓住了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
 
三、黑茶保存容易,茶性转换富变化
 
从某个定义来说,黑茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。
 
四、黑茶易冲耐泡,操作平易随和
 
陈化得宜的黑茶,不苦不涩,耐冲泡,品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉。
 
五、黑茶是“可以喝的古董”
 
很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可收藏”的双重特性,“人人皆可饮,越陈价越高”,新黑茶是人人可得的日常饮料,老黑茶可以收藏,保值增值。
 
黑茶的保健成分和功效
 
1、茶多糖在黑茶中含量最高(是其他茶的1-2倍),活性最强。其具有降血糖、降血脂的功能。
 
2、能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。
 
3、茶色素。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素,前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机,而且具有明显降脂效果。
 
4、茯砖和千两茶里的金花,对降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、缓解腹泻,前列腺炎、肾功能有十分显着的功效。
 
5、矿质元素(集中在成熟叶茎梗中)。黑茶原料成熟度较高,含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子,能够起到保湿锁水的作用,成而达到美容和祛除色斑的效果。黑茶中的氟,防踽齿和防治老年骨质疏松有明显效果。黑茶是天然的富硒茶,对增强人体免疫力和治疗冠心病,抑制癌细胞发生和扩散有显着效果。
 
6、茶皂素(老叶根部为多)。具有溶血作用,降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。
 
7、咖啡碱含量低,不影响睡眠。
 
8、膳食纤维丰富,对改善机能性便秘有一定的保健功效。
 
9、护肝醒酒。
 
黑茶的四大“宝”:冠突散囊菌、硒元素、锗元素、茶多糖。
 
冠突散囊菌
 
属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
 
硒元素
 
(一):硒的抗氧化功能
 
氧化是一种自然现象,就像铁管生锈。人体内也存在着氧化现象,正常的氧化反应是生命活动中必须的,然而过度的氧化反应会给人体造成损伤,医学上称之为“氧化损伤”。
 
(二):硒与疾病
 
1、癌症
 
硒被奉为“抗癌之王”,美国人防癌措施是每人每天补充200微克硒。癌症患者的血硒含量比一般人低3-6倍,更需要及时补硒。硒是癌细胞的杀伤剂,硒通过提高癌细胞中环腺甘酸的水平,形成抑制癌细胞分裂和增值的内环境。
 
2、心脑血管疾病
 
心脏是对硒十分敏感的器官。硒含量与心血管状况密切相关,却硒是引起心血管疾病的重要因素之一。定量补硒能保护心肌细胞、防止心肌纤维化,改善心室收缩的舒张性能,调整心率失常。补硒能够防止心脏的缺血缺氧性损伤。含硒的酶能消解动脉管壁损伤处聚集的胆固醇。
 
3、糖尿病
 
缺硒是糖尿病的诱因之一。定量补硒可以防止过氧化物对胰岛细胞的损伤,保护和恢复胰岛细胞正常分泌与释放胰岛素的功能,从根本上保证胰脏的正常功能。
 
硒本身就具有和胰岛素同样的作用,可以不依赖胰岛素降调节体内的糖分。并且补硒可以延缓、减轻、防治糖尿病并发症的发生。
 
4、肝脏疾病
 
硒对肝脏有很强的保护作用。硒能保护肝细胞膜结构不受过氧化物的伤害而完整无损。大量研究表明,病毒性、慢性迁延性、慢性活动性肝炎及脂肪肝、肝硬化患者体内血硒水平显着比正常人低。
 
及时补硒能够改善肝细胞环境,促进肝细胞的修复和再生,恢复肝细胞的解毒功能,补硒有助于提高肝脏自身的抗病能力。
 
5、哮喘
 
硒能够有效的预防和治疗哮喘,哮喘病人在补硒之后,其临床症状发生好转,哮喘减轻,痰量减少,肺内喘鸣音减少或消失,肺功能有显着改善,尤其是小气道阻害明显减轻。
 
6、前列腺疾病
 
硒能使白细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍,并延长白细胞的寿命,这不仅提高了前列腺局部的抗感染能力,也防止了致病菌在与前列腺毗邻的精囊、尿道、输尿管等处相互播散、防止其他炎症的并发,而且可以使前列腺体组织由于长期炎症刺激形成的疤痕软化,血管疏通,改善其血液循环。补硒既可控制炎症又可控制增生,也防止患者因大量使用抗菌素而引起的副作用。
 
7、胃肠炎、便秘
 
慢性胃炎、消化道溃疡等疾病归根到底是肠胃内细菌、自由基等病毒在作崇。硒不但能够消除胃肠内的过氧化物和自由基,直接抑制肠道病菌群,还能调节胃肠道内的平衡,修复和保护胃黏膜,防止其癌变。定量补硒还能使便秘患者轻轻松松地解除痛苦。
 
8、眼疾
 
科学家发现,视力敏锐的山鹰眼中含硒量非常高,约是人的100倍。人体缺硒会导致视力下降和许多眼疾如:白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。其中白内障患者眼中的含硒量只有正常人的1/6。
 
9、不育症
 
中国农科院调查显示,津液中的硒含量是血液中的10倍,患不育症的人群有54.6%处于缺硒状态。动物实验表明,缺硒时雄性睾丸中积累液体及被破坏的精子,引起雌性动物处于早期胚胎发育阶段的是胎儿死亡。因此,硒可以保护精子不受氧化损伤,提高受孕的能力。
 
锗元素
 
临床研究发现,锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显着的效果。
 
湖南安化黑茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种,长期饮用黑茶,能够有效预防癌症的发生,抑制多种病变,全面提升身体的免疫力。
 
茶多糖
 
中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。现代医学研究表明,茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。
 
(1)降血糖作用
 
糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用,使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱,血液中糖浓度上升,就发生了糖尿病。
 
口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果,这个效果在投给后10小时左右出现。24小时后降血糖效果消失。茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用,能够增强药物的降血糖效果。用低于50度的温水泡茶,茶汤中茶多糖含量较高,对降血糖有效。
 
(2)降血脂作用
 
给小鼠喂茶多糖,能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降,高密度脂蛋白胆固醇都能增加。
 
茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
 
(3)抗辐射作用
 
茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。小鼠通过丁射线照射后,服用茶多糖能保持血色素平稳,红血球下降幅度减少,血小板的变化趋于正常。
 
茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。(来源:懂点茶道,图片来源:说茶网图库)
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