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中国白：到底什么是白？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-20 05:00:43 点击数：0次

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历史上有一种瓷器，在国内反响平平，但在海外却备受推崇和收藏。

如果你告诉我你可能不相信。

是德化白瓷。

唐白瓷碗_唐白瓷烧制技艺_唐白瓷<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>

事实上，最先将德化白瓷带到欧洲的是马可·波罗。再加上他拼命的宣传，意大利等学者将德化白瓷称为“马可波罗瓷”。

唐白瓷碗_唐白瓷<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_唐白瓷烧制技艺

当这个消息传到法国时，那些号称不需要吃饭就能浪漫的当地人瞬间震惊了。

天啊！原来世界上还有这样的超凡脱俗的瓷器啊！

他们给它起了一个新名字：BLANC DECHINE。

看不懂法语？那么嘟嘟先生就给你翻译一下：Chinese White。

唐白瓷烧制技艺_唐白瓷<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_唐白瓷碗

将“中国”归于白瓷，可见西方人对白瓷的重视。

唐白瓷烧制技艺_唐白瓷<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_唐白瓷碗

13世纪的威尼斯，德化白瓷的很大一部分通过威尼斯水路运往欧洲。

如果做不到，那就只能买了！

他们买了多少钱？

具体的海外订单自然是查不到的，但有物证。

例如，1998年在东南亚上映的唐代沉船黑石号。

6万件文物中唐白瓷茶具，白瓷就有3000多件。

唐白瓷烧制技艺_唐白瓷<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_唐白瓷碗

唐白瓷<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_唐白瓷碗_唐白瓷烧制技艺

沉船“黑石”出土的邢窑瓷器

因此，如今，

海外许多大型博物馆和著名收藏家手中都握有大量的“中国白”。

例如，大英博物馆自1753年成立以来一直收藏德化白瓷。

截至目前，藏品已达2000件。

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德化窑白釉军藏，南宋（公元1127-1279年）大英博物馆藏

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大英博物馆收藏的白瓷

据说，马克思也被德化白瓷深深吸引。

今天在大英博物馆的阅览室里，

它不仅保留了卡尔·马克思撰写《资本论》的所在地，

还有几尊马克思研究过的德化白瓷佛像。

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马克思在大英博物馆

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马克思研究过的白瓷佛像现藏于大英博物馆阅览室。

为什么中国人不重视白瓷？

正如开头提到的，白瓷在国外备受追捧，

在中国，反响平平。

呵呵？

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唐代白瓷

让我们从一千多年前说起。

东汉时期，出现了原始青瓷；南北朝后期，白瓷出现得很晚。

它的出现比青瓷晚了整整400年。

为什么晚了这么多年？

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玩笑。

白瓷比青瓷问世晚，当然是因为烧造更困难！

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明白釉暗花绿云龙纹钹茶钟

白瓷虽诞生于南北朝后期，

然而这一时期，南北分裂，不断有征伐。

连国家的统一都没有实现，更不用说瓷器的发展了。

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唐白瓷烧制技艺_唐白瓷<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_唐白瓷碗

唐代邢窑白釉玉茶碗

真正让白瓷茶具闻名于世的是唐代。

著名诗人杜甫曾有诗赞叹大邑窑白瓷：

“大邑烧制的瓷器轻而坚，扣如金城玉。

君家的白碗胜过霜雪，匆匆送去毛寨，可惜了。 ”

杜甫在诗中认为白瓷“轻而坚”，“胜于霜雪”。

可见当时白瓷的制造水平已达到很高的水平。

（但是当我看到实物的时候，我只能说，杜甫，你撒谎了！）

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宋代大邑窑开口纹茶杯

虽然当时的白瓷确实不白，

但在唐朝人眼里，

可谓是纯洁无暇，如银如雪。

既然我们有了这么好的开始，

为什么后人从来不重视白瓷呢？

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唐·邢窑白瓷碗

因为有一位重量级茶圣说白瓷的坏话。

以及一位能够左右瓷器色彩品味的艺术皇帝。

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为邢窑白瓷茶具，陆羽，

这绝对是一场噩梦。

只因他的《茶经》中的一句话“兴不如乐”，

于是，后来人们在选择茶具时就追捧越窑。

将邢窑白瓷列入“二流”。

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唐代邢窑白釉玉底唇茶杯

事实上，陆羽对邢白瓷茶具的评价并不低。

只是因为个人喜好（或其他原因），

我强烈推荐青瓷茶具。

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唐·越窑青瓷碗

唐代以后，以生产白瓷而闻名的邢窑，

因战争而衰落。

邢窑虽已逝去，但白瓷工艺却永存。

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不久，同样以烧造白瓷为特点的定窑迅速兴起。

它取代了邢窑，进入“宋代五大名窑”之列。

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定窑白釉凤头壶晚唐

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北宋定窑花莲白纹小茶杯

白瓷在世界上的地位虽然得到了保证，

但真实的社会状况却十分堪忧。

因为他↓

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宋徽宗赵佶

宋徽宗认为白瓷太过耀眼。

有一种锋利边缘外露的嫌疑，

而其单一的色调很难达到丰富多样的高度。

相反，我们追求的是青瓷本色的釉色之美。

结果，白慈被他“打入冷宫”。

从那以后，它就没有受到太多关注。

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