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老君眉茶的形状及产地
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    发布时间:2023-10-28 23:01:11    点击数:0次

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不知道有哪位朋友喝过老君眉茶? 喝过的朋友一定还记得这茶的味道。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红楼梦》第四十一回《从翠庵茶梅花雪》中写到,贾母来到擦翠庵,被妙玉请去喝茶。 有一段话:贾母说:“我不吃六安茶。”妙玉笑道:“我知道,这是老君梅。”Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老君眉茶叶长,芽多,芽外表布满白色绒毛。 它既不是绿茶,也不是红茶,而是白茶。 冲泡后,茶汤色白、淡黄,茶味淡。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红楼梦研究所权威注释版《红楼梦》(人民文学出版社,1985年版)注释:“老君梅银针茶产于湖南洞庭湖君山,精选茶叶精制而成。幼芽,布满毳毛,香气扑鼻,味甘醇,形如长眉,故名“老君眉”。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

邓云祥《红楼识》第56节,论茶:“《茶书》中未见老君眉之名,似是名贵眉中极细者,名银毫,乃名曰”。婺源和屯溪的绿茶,最小的。”Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

两种说法不同,但都是猜测。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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首先,早春采摘的嫩茶叶背长满白毫,这是各产茶区的共同特点。 “长满毳毛”、“形如长眉”,并非君山银针独有的特征。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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其次,鉴定君山所产的银针为老君眉,无非就是看君山银针有“君”字,老君眉也有“君”字。 其实武夷岩茶老君眉口感特征武夷岩茶老君眉口感特征,君山是地名,老君是人名。 两人水火不容,犯下了强行拉扯的毛病。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第三,邓云翔有句话叫“如宝眉”。 珍眉是一种出口绿茶。 出口绿茶分为两类:一类是条形的,称为眉茶,另一类是圆形的,称为珍珠茶。 在眉茶品类中,有珍眉、针眉、秀眉等名称,但没有老君眉这样的名称。 这种说法只强调了“眉”字,而忽略了“老君”二字。 简眉非老君眉。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老君眉属于白茶类,产于闽东北山区。 是其他产茶区所没有的特产。Ved大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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