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普洱茶-生熟-|为什么有减肥功效？ ??有什么区别？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-05 01:00:43 点击数：0次

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现代医学实验证明熟普洱茶的作用是什么，坚持饮用普洱茶可以降低血脂30%（当然因人而异）。

根据普洱茶与脂肪代谢的研究数据，独特的发酵工艺可以提高酶分解腰部和腹部脂肪的能力。普洱茶中的曲菌含有微量的脂肪酶，可以分解脂肪。

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（图为领队茶山之行记录）

这对脂肪分解有影响。曲菌发酵的普洱茶可以抑制体重增加，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。普洱茶的减肥功效主要来自于两个因素：

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（图为领队茶山之行记录）

由茶多酚、叶绿素、维生素C等活性成分综合作用而成（云南茶产区大茶树茶多酚含量达30-34%，儿茶素总含量达18-24%，其耐冲泡后茶提取物达到46-50%）

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（图为领队茶山之行记录）

它是发酵过程中形成的多种有益菌的综合作用（菌的作用可以减少小肠内甘油三酯和糖的吸收，增加酶分解腰腹部脂肪）

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（图为领队茶山之行记录）

原茶定义：

普洱生茶是指以云南大叶种绿茶为原料制成的各种云南茶（饼茶）。它没有经过人工“发酵”、“发酵”，而是经过加工、整理和装饰的。、砖茶、沱茶）的统称。又称“传统普洱茶”，是制作“普洱熟茶”的原料。

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（图为领队茶山之行记录）

普洱生茶由于没有经过人工快速发酵，因此耐贮藏性较好。早期的晒干绿茶保留了许多品质特征：其香气以花香或淡香为主，带有草香，滋味浓厚熟普洱茶的作用是什么，茶汤金黄。随着时间的推移，茶叶陈化加深，“草香”等低沸点香气物质转化消失，香气更加纯正，陈香更加突出，苦味变淡，汤色加深，逐渐变成红棕色。

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（图为领队茶山之行记录）

熟茶的定义：

熟普洱茶（生茶自然发酵也是如此）的主要活性成分是红茶色素（TR）、黄茶色素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C。在微生物的作用下，大分子多糖转化形成大量新的可溶性单糖和低聚糖。

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（图为领队茶山之行记录）

在发酵过程中，维生素C也会成倍增加。这些物质对于提高人体免疫系统功能具有重要作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷的形式存在。黄酮甙具有维生素P的功能，是预防人体内血管硬化的重要物质。

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富含有益细菌：

熟普洱茶进入人体后不会刺激胃，并能在胃表面形成一层粘附膜，对胃提供有益的保护。经常饮用可以养胃、护胃。未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。

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小编：普洱茶长期以来被誉为减肥最佳茶。饭后喝一杯普洱茶，可以有效刺激新陈代谢，加速脂肪分解。

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