香气似（玫瑰）花、似（苹）果、似蜜，滋味鲜、甜、醇、持久，被誉为“世界三大高香
红茶”之首。
其条索紧细，外形秀丽，色泽乌润带灰光，滋味鲜醇而甜，顺滑润喉。
传统工艺制成的祁门
红茶，有十余道精加工步骤，十分耗费工夫，所以也叫“祁门工夫”。
现在有了更丰富的形状和花色品种，比如祁门香螺、祁门红毛峰等。
其产地“武夷山自然保护区”，自然成为了世界
红茶的发源地。
相较于其他
红茶，传统
正山小种喝起来更香浓，刺激性强，爽口而有回甘，伴有独特的松烟香、花香、蜜香，层次细腻丰富。
不过目前更常见的，是非烟熏的
正山小种，以清甜口感为主，更突出地域香，如木质香、花蜜香等。
正山小种按嫩度，可再细分为金骏眉、小赤甘、大赤甘等，其中的金骏眉，为最嫩的
正山小种茶哦。
3.滇红工夫汤色红艳，金圈突出
“浓、强、鲜、爽”，是滇红工夫的最大特点。
由于滇红由大叶种原料制成，其条索会相对粗壮，内含物更丰富，滋味更浓醇爽口，富有刺激性，蜜香高扬，回味悠长。
高山毛峰滇红
喝滇红时，若碰到微酸的滋味，属于正常现象，一般这种酸味会散得很快，口感以甜爽为主；若酸味过于明显，多是
红茶的发酵工艺没做好所导致的……
此外，冲泡
红茶的水温过高，也易导致明显的酸味，可以适当调低水温，90℃左右的水温为宜。
红茶中的滇红，是“物美价廉”、“性价比高”的代表，非常适合作为口粮茶。
英德
红茶脱胎于滇红，其中的英红九号，属英德
红茶的极品，不但继承了滇红的浓、强、鲜，而且甜度好，带有标志性的番薯香和花香。
英红九号所用原料，为高香型
红茶品种，制成的
红茶滋味醇滑甜爽、香气持久，其为茶界公认的中国乃至世界最好的
红茶品种。
5.金骏眉清香幽雅，鲜活甘爽
金骏眉的发源地、核心产区，位于福建武夷山桐木村。
优渥的武夷山国家自然保护区环境、当地的群体种“奇种菜茶”、全芽采制，特殊工艺等，造就了金骏眉“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”的独特品质。
金骏眉，口感清甜、甘爽、醇和，甘香十足，带有纯净的花果香、木质香、蜜香等，汤色金黄，金圈明显。
作为最嫩的
正山小种茶，一斤的金骏眉，往往需要6万-8万颗芽头，也难怪大家都说，金骏眉属于高端品类的茶。(来源：中国茶道文化与茶艺知识，图片来源：说茶网）
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