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海南茶的“独特”基因
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2023-01-12 13:58:27    点击数:0次

海南茶谱种类丰富,“家族成员”众多,但无论是红茶还是绿茶,它们绕不开一个共同的基因:海南大叶种。在海南茶谱中,海南大叶种是绝对的主角。海南热带雨林中的古茶树仿若藏在深山里的金叶子,海南大叶种闯入茶人的视野后,从野生到驯化直至跻身中国茶史,它的出现曾“惊艳”茶业界,海南茶也因它而声名鹊起。VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

然而,海南大叶种随着海南茶产业的发展跌宕起伏,这一藏在深山中的瑰宝也曾沉寂不为人知。海南大叶种研究价值与发展潜质极大,海南大叶种有怎样的前世今生?VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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海南五指山,一茶厂的生产车间。记者陈卫东摄VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

来自深山的瑰宝VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

近日,海南多个科研单位联合开展大叶茶种质资源调查收集行动,科学家们深入琼中、五指山、白沙等中部山区采集海南大叶种古茶树样本,并把它们带回研究所进行扦插、研究,想要探寻解密海南大叶种的“神秘基因”。VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

传说中神农发现茶叶,中国茶便开始了一片茶叶引发的传奇传说。在考古界中,茶树的祖先出现在云南、贵州、四川。随着高原隆升、河谷下切等地壳运动的发生,原本生活在同一地区的茶树群落被迫分离,分散在不同的生境中,产生了“同源茶树隔离分离”现象。VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

海南大叶种的起源在哪?海南省茶叶学会(协会)秘书长陈世登在《海南茶话春秋》中写道:海南岛原来是中国大陆连接向南延伸的一部分,1000多万年以前,海南岛的北部和雷州半岛随之出现了断陷和火山喷发,继而伴有大规模的海侵,整个琼雷断陷区变成了一片汪洋,唯有海南岛中南部山地高出海面而成为一个孤岛。“从文物发掘中,黎族聚居区出土的大批新石器时代中晚的文物,与广西、钦州、广东湛江地区发现的原始文化相似,这说明先民在原始社会时期与古代越族有密切关系。”因此,海南野生茶树与我国大陆茶叶起源的传播走向是一致的。VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

世界的茶叶源于大叶茶。经过茶叶工作者的长期研究,证实了海南大叶种茶是由云南的西南部和四川西南部为茶叶起源中心的野生大叶茶向南迁移,逐渐演变进化而来,是我国第二、三代茶树,主要分布在五指山区。VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

初露头角,它曾是“贡品”VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

最先与海南大叶茶打交道的,是世代居住于五指山山区的黎族人。据文献记载,黎族人很早前便有了饮用大叶种茶的文化历史,因明朝之前,居住在五指山的黎族人民不与朝廷来往,因此五指山所产之茶虽味香甘甜,但却鲜为人知。VV0大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

到了明朝时期,五指山茶叶虽仍处于野生状态,但已成为当地百姓喜爱的饮料,有人将其与茱萸、芎、八角和茉莉花一同冲泡饮用。明正德六年的《琼台志

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