邛崃黑茶：“中国黑茶之源”的千年密码-品茶界

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邛崃黑茶：“中国黑茶之源”的千年密码

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2022-10-30 09:38:36 点击数：0次

在“茶”的世界里，中国是当之无愧的鼻祖。那么，为何“中国黑茶之源”在邛崃，“邛崃黑茶”蕴含着怎样的密码?

在成都市区西南100公里外的邛崃夹关镇广场上，矗立着一座书本堆砌造型的石碑，上有“中国黑茶之源”六个大字。碑后，是绵延起伏的翠绿茶山。

图为邛崃夹关镇广场上的“中国黑茶之源”石碑

茶，是公认的健康饮料。随着人们对美好生活追求的提高，具有健康属性的“黑茶”受到追捧，全球咖啡巨头星巴克也卖起了中国红茶。黑茶是“发酵茶”，红茶是黑茶的一种。国内有云南普洱、湖南安化、陕西茯茶、四川藏茶等，国外有英国立顿、印度塔塔茶等。

在“茶”的世界里，中国是当之无愧的鼻祖。那么，为何“中国黑茶之源”在邛崃，“邛崃黑茶”蕴含着怎样的密码?

邛崃市，四川省辖县级市，由成都代管。邛崃古称临邛，建城于公元前311年，迄今有2300多年历史，是四川最早的四大古城之一。

邛崃自古有“天府南来第一州”之称。在农耕文明时代，它距富饶的成都市区75公里，又占据川滇、川藏公路要塞，是“茶马古道”西出成都第一站。这里，曾经上演了商贾繁华的辉煌。

中国黑茶之源的密码，就隐藏在那如烟历史中。

图摄丨杨辉祥

在中国各民族生活中，藏族由于“其腥肉之食，非茶不消;青稞之热，非茶不解”，茶是“一日不可或缺”的必需品。但青藏高原，素不产茶。为了将川滇茶叶运入藏地，同时将藏地的土特产输出，一条条以茶叶贸易为主的交通线，在藏汉民族商贩、背侠、马帮披荆斩棘下，被开辟出来。

四川古称“天府”，是中国茶的原产地。早在两千多年前的西汉时期，四川已将茶作为商品进行贸易。当时，进行商贸交换的道路，古称“牦(旄)牛道”，是最早的“茶马古道”。其路线是：由成都、临邛(邛

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