如果你太追求年份和价格，那只能说明你还不懂老白茶！-品茶界

如果你太追求年份和价格，那只能说明你还不懂老白茶！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-17 08:01:57 点击数：0次

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品一杯茶，等待平凡的日子。我喜欢白茶，它收藏着岁月的记忆，温暖着瞬间。喝一杯老白茶。它醇厚而悠长。茶汤饱满而浓稠。它有淡淡的香气和微甜。呼吸里充满了醉人的枣香。喝一口汤，感受老白茶的魅力。真是太满足了！

爱茶的人都知道，福鼎白茶有“一年茶，三年药，七年宝”之说。这样，一些茶友自然就会给老白茶贴上“一年茶、三年药、七年宝”的标签。白茶的年份越长，品质越好。而且在购买白茶时，越老的茶自然越受到一些茶客的青睐。当然，老魏并不否认这个说法。首先，白茶经过时间的加持，内质不断积累和沉淀，使茶味更加醇厚，香气浓郁。此外，黄酮类等营养物质的含量不断增加。老挝白茶的养生功效也逐年增强。如果每天坚持喝一壶老白茶，效果会非常明显。

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如上所述，前提是真正的优质老白茶才有这个好处，相信爱茶人士都知道，随着近年来白茶市场的火爆以及市场供求关系，白茶的价格一次又一次的上涨，而且数量还不少。无良茶商为了牟取暴利，采用各种方法使老白茶变老，虚报白茶的年龄，以更高的年龄、更低的价格出售老白茶，欺骗消费者。这种做法实在是茶人所鄙视的。

因此，茶友在选购老白茶时，切不可盲目追求年份。如果只看年份而忽视茶叶本身的品质，这实在是不合理的。下面，老魏就带茶友们详细了解一下如何正确鉴赏老挝白茶的品质。

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品质好的老白茶必须满足三个条件：茶绿好、工艺好、保存好！采用上等的绿茶、良好的生产工艺、自然陈化、存放到位的老白茶，整个外观给人一种清新、充满活力的视觉感受。颜色非常自然，看起来充满了活力。另一方面，劣质白茶外观整体颜色暗淡，光泽度不够。

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此外，还有气味。这里有两种方法，一是闻干茶香，二是闻水香。优质老白茶的干茶香气清新自然，带有淡淡的蜜香和甘甜，清爽宜人。但老老白茶的干茶香气会带有霉味、发酵味较重等，令人闻之。非常不舒服。水含香，即茶冲泡后，首先茶色清澈、透亮、纯正，无任何杂质；其次，当茶在口中细细品饮时，可以感受到浓郁而有层次的香气，药香、陈香、木香、糯香、枣香等都可以清晰地品尝到。

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最后一步是品尝茶汤。优质的老白茶汤的味道一定是清爽的。口感厚实、顺滑。随着时间的推移，汤汁变得更加醇厚，有点软糯，有明显的果肉质感。喝起来非常舒服。。陈年白茶味道清淡，伴有锁喉感，又苦又涩，使人感到烦躁。

接下来老魏就为茶友们讲讲白茶的价格。

在询问茶品价格后，有茶友表示，价格偏高，同档次茶品市场价格相差较大。也许在这群茶爱好者的心目中，价格因素占主导地位8年白茶多少钱，低价的茶产品相对更容易接受。事实上，这种片面的消费心理也是不合理的。首先，当你了解一款茶产品时，必须从产地、茶园的生态环境、茶叶的品质、师傅的工艺、储存（当然，茶爱好者一定要了解这几个方面），这样才能知道自己想要什么，而不是一味追求低价茶。真正懂茶、爱茶的人相信，了解白茶后，对价格就有90%的把握。同样，在你比较、品尝之后，你就能评价它的品质。

白茶可以满足各个年龄段和口味喜好的人，无论新老。同时，白茶不揉捻，很大程度上保留了鲜叶中的茶多酚、黄酮等营养成分（老白茶黄酮含量更高），具有极好的保健作用。随着白茶市场的蓬勃发展，其面临的成本因素，包括优质茶绿原料、工艺难度、市场供需等都会导致价格上涨。当然，质量与价格成正比，价格也是基于成本。当然。最后，建议茶友无论在哪里买茶，都要理性消费，不要沉迷于茶。没有品质作为基础，可以说这种茶的生命力注定会夭折。

今日鉴赏：

老茶的魅力，正如生活的味道。对我来说，真正的老白茶就够高了，这里的够高是指茶叶本身的品质好，其产地、工艺、仓储等在整个过程中都要严格要求、高标准制作。注重每一个细节，贯穿整个泡茶过程，是一个茶人对茶品质的高层次评价，茶品质的核心就在这里。 2013年的寿眉糕是我们佘家四姨太之一。已陈酿五??年，在专业仓储中品质优良。具有枣味甘甜，花香浓郁，有药香、糯香、木香的香气，汤色滑润、醇厚。，喝后感觉更加清爽，喉韵很深，全身清爽。可以说，目前来看，转型的进展非常好。后期还有很大的陈酿空间，其口感和香气都会有明显的提升。喜欢藏茶的茶友千万不要错过这款老白茶。

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精通收藏的茶叶爱好者都知道，老白茶的价格逐年上涨。很多茶友都会认为“藏茶不如趁早”，但不要盲目藏茶或跟风。首先，购买老白茶时，不要太迷恋老白茶的年龄。老白茶的品质是由绿茶的品质、制作过程以及后期的储存决定的8年白茶多少钱，而时间只对白茶的品质变化起到催化作用。其次，品质是老茶的价值，而不是价格。最后，在日常品饮的过程中，茶爱好者应该多读书、多学习、多比较，慢慢总结出一套自己的白茶鉴赏体系，提高自己的品鉴能力，这样才能更好地选择高品质的白茶。优质白茶。！

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